當(dāng)前正值春茶生產(chǎn)關(guān)鍵時期，春茶采摘、加工技術(shù)水平直接影響干茶品質(zhì)。為提高制茶技術(shù)水平、提升茶葉品質(zhì)，加快推進(jìn)福貢縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接。近日，福貢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特別邀請國家科技特派團(tuán)專家組到福貢縣開展“春茶加工技術(shù)培訓(xùn)會”。
專家組由國家科技特派團(tuán)福貢團(tuán)團(tuán)長兼茶葉產(chǎn)業(yè)組組長、國家茶葉產(chǎn)業(yè)體系西雙版納綜合試驗(yàn)站站長、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長陳林波帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員陳繼偉高級實(shí)驗(yàn)師、羅梓文助理研究員等4人赴福貢縣開展科技服務(wù)。
專家組和參訓(xùn)學(xué)員一行到福貢石月紅茶業(yè)有限責(zé)任公司茶葉生產(chǎn)加工車間實(shí)地查看了制茶情況，隨后，陳繼偉高級實(shí)驗(yàn)師重點(diǎn)講解了綠茶、紅茶、曬青茶加工技術(shù)的相關(guān)知識，還不時與茶農(nóng)、學(xué)員互動，讓茶農(nóng)系統(tǒng)直觀地掌握茶葉采摘、生產(chǎn)、加工的具體操作流程，通過現(xiàn)場操作、演練，讓學(xué)員們掌握綠茶、紅茶、曬青茶的加工技術(shù)要點(diǎn)。學(xué)員們通過提問、觀摩、現(xiàn)場學(xué)習(xí)、實(shí)際操作，不僅解決了制茶過程中出現(xiàn)的問題，還提高了制茶技能。
下一步，福貢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將全力協(xié)助國家科技特派團(tuán)福貢團(tuán)各項(xiàng)工作，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、新品種、新技術(shù)引進(jìn)、改良及推廣，產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸集中攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)本土人才培養(yǎng)幫帶等方面的精準(zhǔn)對接，努力實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù)。通過科技服務(wù)，不斷提高福貢縣農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新應(yīng)用能力、持續(xù)加大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益、積極培養(yǎng)本土科技人才的專業(yè)能力、全力提升農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，為福貢產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供人才和技術(shù)保障。
上帕鎮(zhèn)、匹河怒族鄉(xiāng)、石月亮鄉(xiāng)、馬吉鄉(xiāng)、鹿馬登鄉(xiāng)的茶葉加工企業(yè)和茶葉產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員、茶農(nóng)等170余人參加了培訓(xùn)。
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